El salón internacional de Gastronomía y Turismo, Xantar, lideró la participación gallega como invitada del evento Festrival Gastronómico do Bife de Espadarte representando a la gastronomía gallega en la Vila Praia de Ancora, en Portugal.
A la feria lusa celebrada entre los días 14 y 24 de agosto, se personaron el presidente de la Asociación Gallega de Ferias y Eventos (AGAFE) y el director de Xantar que presidieron una comitiva gallega que fue integrada por diversos chefs, sumilleres, miembros del personal de Expourense y de la Administración pública y touroperadores gallegos.
El evento en el que se incluyeron talleres y conferencias de cocina acompañadas de vinos de denominación de origen Ribeiro sirvió para promocionar a todas las personas presentes la próxima edición 2015 que va ha estar situada en Expourense del Xantar durante los días 4 y o de marzo y donde Portugal tendrá, como siempre, un papel muy importante sobre todo en el fomento del turismo de proximidad.
Este festival gastronómico que cuenta con la entidad de Turismo Porto e Norte como apoyo principal tiene a Xantar como estrecho colaborador. La inauguración fue presidida por Nuno Brito, secretario de Estado de Alimentación e Investigación Agroalimentaria del Gobierno Portugués.
El evento contó con la representación de instituciones y empresas pertenecientes a la región Gallega y del Norte de Portugal y en el que se desarrollaron diversas tertulias referentes a la relación entre el mar y la gastronomía, en las que estuvieron presentes representantes de la Agencia de Turismo de Galicia el director de Xantar y autoridades portuguesas de la Oficina de Turismo de Porto; también destacaron la presencia de chefs de renombre como pueden ser Hélio Loureiro y Álvaro Costa que potenciaron las sinergías luso-galaicas y fueron acompañadas de vinos D.O. Ribeiro.
El evento contó con la representación de instituciones y empresas pertenecientes a la región Gallega y del Norte de Portugal y en el que se desarrollaron diversas tertulias referentes a la relación entre el mar y la gastronomía, en las que estuvieron presentes representantes de la Agencia de Turismo de Galicia el director de Xantar y autoridades portuguesas de la Oficina de Turismo de Porto; también destacaron la presencia de chefs de renombre como pueden ser Hélio Loureiro y Álvaro Costa que potenciaron las sinergías luso-galaicas y fueron acompañadas de vinos D.O. Ribeiro.
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